donni_nina (donni_nina) wrote,
donni_nina
donni_nina

Мои пермские ПОСИКУНЧИКИ (Весь Пермский край на электричках. Часть 3)



Я давно слышала, что в Перми есть офигенное национальное пермяцкое блюдо -посикунчки. Мне было интересно узнать, что это такое, и какое оно на вкус. Ну и название, конечно смешное. Почему посикунчики то?? Я потом удивилась, что название то правильное! Только немножко наоборот.

На улице было -28 градусов, и я отправилась искать это кафе. Я села вот на такой трамвай развалюху, только другой номер, и поехала. Такие необычные ощущения-едешь на развалюхе есть посикунчики.



В перми вообще классные трамвайчики, позже напишу пост. Приехав на нужную улицу, я долго искала нужный дом. Мне все время говорили неправильное направление, и я шла не туда. И все это при температуре -28 градусов!

Наконец-то я нашла это кафе, но оно оказалось закрыто на ремонт. Пришлось ехать в другой филиал кафе. И чтобы не замерзнуть, я зашла в пермский магазин погреться .

Пермская молочная продукция весьма разнообразна.







А можно даже молоко купить в таком агрегате.



Вообщем, все было так аппетитно, что я купила себе местной фермерской ряженки. 68 руб бутылка.



Ряженку выдула прямо на улице, на морозце. Так хорошо! Пермский морозец жгет щеки, а во рту разливается сливочный аромат ряженки.

Наконец-то я нашла работающий филиал, где можно поесть посикунчики.



Заходим внутрь.



А вот и посикунчики. С капустой, с мясом, с курицей. Посикунчик -это маленький пирожок-чебурек с начинкой. Беру три штуки с разным вкусом.

Происхождение названия . Существует два варианта происхождения этого названия: - В посикунчиках главное – его мясной сок, при первом надкусывании пирожок брызгается. Или как говорят на Урале, «сикается». - Мясо преимущественно рубленое, сеченое. Отсюда и название. Но только у меня ничего не сикалось.



О-о-о! И даже перепечи есть! Беру три штуки на пробу. Как не попробовать национальный местный колорит?



Беру с луком, горбушей и курицей.



Глядя на мой поднос, кассир спросила:

-Вы это все сейчас съедите? Или вам завернуть?

Я заверила, что конечно же сейчас, потом мне захотелось пошутить, и сказала, что приду за добавкой. Она так посмотрела на меня. Не буду писать, что выражал ее взгляд.

Посикунчики оказались вкусными. Напоминали чебуреки моей бабушки.



А вот перепечи что-то не очень пошли. Я съела одну штуку, а два понадкусала. Сухие какие-то . В Балезино намного вкуснее были перепечи. Ну я их все равно взяла с собой , и вечером съела в электричке "Пермь-Лысьва".



Отведав посикунчки, я пошла в ледовый городок Перми. Такой классный городок!




Просторный, позитивный, я отщелкала 100 фоток, и вот тут то началось! Я поняла, почему посикунчики называются так! Потому что после них начинаются такие посерунчики!!!

Я поняла, что еще одна минута и я в штаны ! Я носилась и искать туалет, мысленно
охая от ужаса. А что если, вот так вот обделаешься прямо в Перми? В другом городе? Джинсы то у меня одни с собой?

Когда уже оставалась одна секунда, и все, я увидела какое-то кафе Арт-Кебаб.



Мы с дочкой там ели в 2012 году. И влетела туда. Представляете , сидите вы в кафе, а тут влетают, проносятся как пуля , спрашивают дрожащим голосом, где у вас туалет, и хлопают дверью? Да простят меня посетители этого кафе. Я не специально. Зрелище было конечно ужасное, но мои джинсы были спасены!!!

Это кафе стало просто моим спасителем на ближайщий час. Хорошо, что в кафе несколько кабинок, и планшет был не разряжен.

Выходила я из этого кафе вот с таким выражением лица (как у памятника на набережной Камы).



Остаток дня мне пришлось питаться активированным углем и пермской минеральной водой.

Никогда не забуду пермские ПОСИКУНЧИКИ!



ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ. Я ДРУЖУ СО ВСЕМИ ВЗАИМНО
Tags: Кулинария и еда в путешествиях, ПЕРМСКИЙ КРАЙ НА ЭЛЕКТРИЧКАХ, Пермь
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo donni_nina март 11, 15:05 134
Buy for 10 tokens
Почему-то мне захотелось написать этот пост. На его написание ушло два месяца. Это может показаться смешным, но это так. Например, чтобы сфотографировать ласточку на одной станции, нужно было пол дня. Чтобы приехать туда, ее подкараулить, она на многих станциях не останавливается, и я просто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 151 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →